Sabana Grande de Boyá, provincia Monte Plata.

A través del Departamento de Gestión Ambiental, el Ayuntamiento Municipal de Sabana Grande de Boyá impartió un importante taller de orientación dirigido a los carniceros y al personal del matadero municipal, con el objetivo de fortalecer las prácticas adecuadas en el manejo y procesamiento de carnes.

Durante el encuentro, se abordaron temas relacionados con la correcta matanza de animales, las normas de higiene y seguridad alimentaria, así como el manejo responsable en la venta de carne al público.

La actividad fue patrocinada por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), reafirmando su compromiso con la salud pública y la mejora de las condiciones laborales en el sector cárnico.

Como parte de la jornada, los participantes recibieron donaciones de botas y overoles de tela, con el propósito de garantizar mejores condiciones de higiene y protección durante el desempeño de sus labores diarias.

El Ayuntamiento Municipal de Sabana Grande de Boyá agradece el respaldo de la FAO y reitera su disposición de continuar impulsando iniciativas que promuevan la salubridad, la seguridad y el desarrollo sostenible en el municipio.